内容提示:酒吧里的服务员都是在校一年级学生 原标题:瑞士职业教育一瞥:洛桑酒店管理学校在理论和实践中培养人才 国际在线报道(记者 张希焱):到瑞士学习酒店管理,这是很多有志于从事这一行业的年轻人的愿望。作为瑞士最优秀...(更多内容请查阅正文)
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酒吧里的服务员都是在校一年级学生
原标题:瑞士职业教育一瞥:洛桑酒店治理学校在理论和实践中培养人才
国际在线报道(记者 张希焱):到瑞士学习酒店治理,这是很多有志于从事这一行业的年轻人的愿看。作为瑞士最优秀的酒店治理学校,洛桑酒店治理学院每年为世界各地的酒店培养了众多出色人才。近日,记者走进位于瑞士西南部莱蒙湖畔的洛桑酒店治理学院,了解这所百年老校的教学之道。
历史最悠久的酒店治理学校
成立于1893年的洛桑酒店治理学院是世界第一所酒店治理学校,是瑞士最优秀也是全球排名第一的酒店治理学校。目前,共有来自90多个国家的1800多名学生在这里接受世界最先进的酒店治理教育。
初到洛管,感觉这里的学生说起话来彬彬有礼,对待老师同学和善有加,举手投足间流露出些许超越年龄的成熟。来自中国的张天成现在洛管本科二年级就读,经过两年的学习他对酒店行业已经有了自己的深进思考。他说,学习酒店治理实在学习的是如何与他人进行沟通和交流。
对待人接物能力的培养在日常学习生活中就已经开始。学生们天天从宿舍进进教学楼,他们首先在进口处看到的是一幅招贴画和一面穿衣镜。招贴画将洛管学生的衣着规范和非洛管衣饰进行对比,比如洛管学生的标准形象应是整洁爽利的发型、清洁的指甲和整洁规范的职业装,而奇装异服不应成为洛管学生的标志。在穿衣镜上方的一句话用英法双语提示学生:“你永远没有第二次机会给他人留下第一印象”。 细节意识,这也是洛管希看学生在逐日学习中培养的。